百年敦煌学研究遇“新题”：学科发展亟需“破圈”

 人参与 | 时间：2026-07-05 09:37:49

如果喜欢熟吃白萝卜，敦煌这里给大家推荐一道冬季可常吃的美味菜肴——白萝卜羊肉汤。

推荐冬季健康美食：学研新题学科白萝卜羊肉汤食材：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。

做法：究遇1.将食材和作料洗净，羊肉、白萝卜切块备用，生姜切片，大葱切段备用。

2.将羊肉冲洗干净，发展焯水去血污和浮沫。

3.将羊肉、亟需料酒和生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜。

4.白萝卜炖烂以后，破圈加入食盐调味再煮5分钟即可关火。

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